Trải Nghiệm Lãng Mạn Tại Nhà Hàng Phong Cách Pháp Ở Trường Sa

Giữa lòng thành phố Trường Sa nhộn nhịp, một không gian ẩm thực độc đáo đang thu hút sự chú ý của giới sành ăn - nhà hàng mang tên "La Maison de Changsha". Nơi đây không chỉ gây ấn tượng bởi menu pha trộn tinh hoa ẩm thực Việt-Pháp mà còn khiến thực khách ngỡ ngàng với lối thiết kế nội thất Pháp cổ điển, tạo nên trải nghiệm đa giác quan khó quên.

Từ ý tưởng đến hiện thực
Chủ nhân của La Maison de Changsha - một kiến trúc sư từng sống 10 năm tại Paris - đã ấp ủ khát vọng tái hiện nét quyến rũ của những quán cà phê Montmartre ngay tại quê nhà. Thay vì sao chép nguyên bản, không gian được tối ưu hóa qua lăng kính đương đại: những bức tranh tường mô phỏng cánh đồng lavender Provence được cách điệu bằng chất liệu sơn mài truyền thống, hệ thống đèn chùm pha lê Swarovski chiếu sáng dịu nhẹ qua lớp vải lụa Hà Đông.

Điểm nhấn kiến trúc độc đáo
Cửa vào nhà hàng được thiết kế như chiếc cổng vòm bằng đồng patina xanh rêu, lấy cảm hứng từ Khải Hoàn Môn thu nhỏ. Bước qua ngưỡng cửa ấy, thực khách như lạc vào không gian Paris thập niên 1920 với những chi tiết trang trí được tính toán tỉ mỉ:

• Tường phủ lớp thạch cao vân mây kết hợp gờ chỉ vàng đồng
• Sàn gỗ sồi già nua được nhập khẩu trực tiếp từ Normandy
• Bộ sưu tập ấm trà Limoges xếp trong tủ kính Art Deco

Sự hòa quyện văn hóa
Điều làm nên sự khác biệt chính là cách nhà hàng kết hợp yếu tố địa phương vào không gian Tây Âu. Những chiếc đèn lồng Hội An treo lơ lửng trên trần nhà cao 5m, tạo hiệu ứng ánh sáng xuyên qua họa tiết giấy dó. Bàn ghế bọc nỉ velvet xanh ngọc được đặt trên thảm dệt tay của người H'Mông, tạo nên sự tương phản đầy dụng ý.

Trải nghiệm đa giác quan
Khu vực sân thượng được ví như "tiểu Versailles" thu nhỏ với vườn hoa hồng David Austin bao quanh đài phun nước đá cẩm thạch Carrara. Vào buổi tối, tiếng đàn accordion vang lên cùng mùi hương hoa nhài thoang thoảng từ lọ tinh dầu khuếch tán, tái hiện sống động không khí Parisian soirée.

Menu - cầu nối ẩm thực
Đầu bếp trưởng Nguyễn Thành Long chia sẻ: "Chúng tôi muốn tạo ra những món ăn như bức tranh lập thể - nhìn thì Pháp mà nếm thấy hồn Việt". Món signature "Bánh macaron nhân chà bông" là minh chứng rõ nhất cho triết lý này, kết hợp độ giòn tan của bánh Pháp với vị mặn mà đặc trưng của ẩm thực miền Trung.

Phản hồi từ thực khách
Chị Lê Thu Hà (quận 1) chia sẻ: "Tôi từng đến Maxim's Paris nhưng phải thừa nhận không gian ở đây có nét duyên riêng. Cách phối màu xanh petroileum với ánh đền vàng tạo cảm giác vừa sang trọng vừa gần gũi". Trong khi đó, nhiếp ảnh gia Pierre Dubois người Pháp nhận xét: "Những chiếc đèn lồng Á Đông trong khung cảnh châu Âu khiến tôi liên tưởng đến các tác phẩm của họa sĩ Lê Phổ".

Với mức giá trung bình 500,000 - 1,200,000 VND/người, La Maison de Changsha đang trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi tìm kiếm không gian riêng tư, hay những nhóm bạn muốn trải nghiệm ẩm thực phá cách. Nhà hàng mở cửa từ 10h đến 23h hàng ngày, đặc biệt có chương trình "Bữa tối dưới ánh sao" với dàn nhạc sống biểu diễn trực tiếp vào thứ 7 hàng tuần.